Růžičková kapusta se sýrem

• K přípravě
• 800 g růžičkové kapusty
• 2 l vody
• 0.5 lžičky soli
• 4 lžíce olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 3 špetky mletého pepře
• Na posypání
• 120 g strouhaného čedaru , nebo parmazánu

Postup přípravy

1. Z růžičkové kapusty odkrojte tvrdou spodní část a odstraňte zavadlé listy.
2. Růžičkovou kapustu nasypte do osolené vařící vody a vařte přibližně 3 minuty – podle velikosti kapustiček ,pak kapustičky sceďte a v cedníku je přelijte studenou vodou ,nechte dobře okapat.
3. Předehřejte troubu na 190° C .
4. Plech vyložte pečícím papírem a na takto připravený plech nasypte předvařenou růžičkovou kapustu.
5. Růžičkovou kapustu pokapejte olejem , posypte mletým pepřem , nakrájeným česnekem a promíchejte.
6. Každou růžičkovou kapustu lehce rozmačkejte pevným předmětem s plochým dnem, například hrnkem .
7. Pečte v předehřáté troubě deset minut. Posypte sýrem a pečte dalších 10 minut.

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina