Bramborový salát s květákem a brokolicí

• K přípravě
• 700 g brambor vařených ve slupce
• 250 g květáku
• 250 g brokolice
• 1.5 l vařící ,osolené vody
• 1 ks velké jablko
• 150 ml bílého řeckého jogurtu
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1.5 lžičky cukru
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Květák a brokolici rozdělte na malé růžičky a nasypte je do osolené vařící vody. Vařte 5 minut , poté zeleninu sceďte a přelijte studenou vodou .Nechte dobře okapat.
2. Růžičky květáku a brokolice nakrájejte na malé kousky a nasypte je do misky .
3. Oloupané brambory nakrájejte na kostky a přisypte je k brokolici s květákem.
4. Jablko nakrájejte na malé kostičky a přidejte ho k zelenině.
5. Řecký jogurt důkladně promíchejte se solí , cukrem,pepřem , citronovou šťávou , směs přidejte do salátu a vše promíchejte .

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně