Brokolicový koláč

• K přípravě
• 1 ks velká brokolice - rozdělená na růžičky
• 1 lžička italského koření
• 4 špetky soli
• 1 ks velké vejce
• 200 g nastrouhané mozzarelly
• 100 g strouhaného parmazánu
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 1 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na posypání
• 3 lžíce jemně nasekané petrželky
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
2. Pekáček o velikosti přibližně 20 x 20 cm vy mažte olejem a vysypte moukou .
3. Máslo dobře promíchejte s prolisovaným česnekem.
4. Do velké misky rozklepněte vejce.
5. Do mísy kuchyňského robota nasypte brokolici, italské koření , sůl a brokolici nasekejte nadrobno .
6. Brokolici nasypte do misky s vejcem.
7. Přidejte polovinu mozzarelly a parmazánu.
8. Promíchejte, aby se vše důkladně spojilo .
9. Směs dejte do připraveného pekáčku a lehce ji utlačte .
10. Pečte v předehřáté troubě 20 minut.
11. Poté potřete koláč česnekovým máslem , posypte druhou polovinou mozzarelly a parmazánu.
12. Vraťte do trouby a pečte dalších 5 až 10 minut , dokud se sýr nerozpustí .
13. Před podáváním posypte petrželkou .

• Svačina
• České
• Bez masa
• Zelenina