Sýr plněný sušenými rajčaty

• K přípravě
• 1 ks kulatý sýr Camembert á 250 g - důkladně vychlazeného
• 8 ks sušených rajčat v oleji
• 3 lžíce oleje z rajčat
• 1 ks oloupaný stroužek česneku
• 2 lžičky citronové šťávy
• 2 špetky mletého černého pepře
• 6 lístků čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Rajčata sceďte , olej dejte stranou .
2. V kuchyňském robotu ,nebo tyčovým mixérem smíchejte bazalku, sušená rajčata, česnek, pepř a citronovou šťávu.
3. Přidejte olej z rajčat a promíchejte . Pokud se vám směs zdá suchá, přidejte ještě trochu oleje z rajčat. Směs by ale neměla být příliš řídká.
4. Vychlazený sýr vodorovně rozkrojte na dvě poloviny. (Vychlazený sýr se lépe krájí ).
5. Spodní polovinu sýra potřete polovinou směsi ze sušených rajčat , přikryjte druhou polovinou sýra a lehce přitiskněte .
6. Na vrchní část sýra naneste zbývající směs ze sušených rajčat.
7. Podávejte například s krekry.

• Předkrm
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Silvestr
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně