Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky , osolte ho a opepřete.
2. Maso opečte ze všech stran na rozehřátém sádle .
3. Maso podlijte pivem, vývarem a přikryté duste 45 minut .
4. Hrušky oloupejte , zbavte jádřinců ,nakrájejte je na větší kostky a přidejte je k masu .Duste , až je maso měkké .
5. Odstavte z ohně a k měkkému masu vmíchejte studené máslo .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Ovoce