Kotlety plněné kukuřicí

• K přípravě
• 4 ks silnější kotlety s kostí
• 0.5 lžičky soli na kotlety
• 200 ml zeleninového vývaru
• Na náplň
• 2 lžíce nadrobno nakrájené cibule
• 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 3 lžíce mléka
• 2 špetky soli
• 2 špetky sušené šalvěje
• 2 špetky mletého pepře
• 1 ks oloupané jablko
• 4 lžíce konzervované kukuřice
• 0.5 hrnku strouhanky
• Na potření
• 0.5 lžíce medu
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1 špetka sušeného rozmarýnu
• 3 lžíce oleje
• Na vymazání
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Kukuřici propláchněte studenou vodou a nechte ji dobře okapat . Okapanou kukuřici rozmačkejte .
2. Předehřejte troubu na 190° C .
3. Do každé vepřové kotlety vyřízněte větší kapsu a maso osolte .
4. V misce smíchejte cibuli, petržel, šalvěj , mléko , pepř a sůl .
5. Přidejte oloupané, na hrubém struhadle nastrouhané jablko, rozmačkanou kukuřici a strouhanku. Dobře promíchejte .
6. Směsí naplňte kotlety , uložte je do vymazané zapékací misky a podlijte je vývarem .
7. V malé misce smíchejte přísady na potření a kotlety směsí potřete.
8. Pečte odkryté v předehřáté troubě doměkka , během pečení potírejte výpekem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce