Prostreno.cz

Telecí plátky se špenátem

Dušené plátky jemného telecího masa se špenátem a pečenými rajčaty.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 440 kJ / 105 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy8g
tuky7g

Ingredience na

  • K podávání
  • 350 g malých rajčat - nejlépe na větvičce
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 300 g baby špenátu
  • 2 lžíce másla
  • 1 ks malá šalotka - jemně nasekaná
  • 2 stroužky česneku - nakrájený nadrobno
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého bílého pepře
  • K přípravě
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • 4 plátky telecích kýty , nejlépe ořech - á 150 - 180 g
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého bílého pepře
  • Na obalení
  • 0.5 hrnku hladké mouky

Postup přípravy

  1. Na 2 lžících másla nechte zesklovatět nakrájenou šalotku , přidejte nakrájený česnek ,špenát a duste na mírném ohni 10 minut. Špenát osolte , opepřete a dochuťte citronovou šťávou.
  2. Na plech vyložený pečící folií , nebo do vymazaného malého pekáčku položte rajčata ,pokapejte je olivovým olejem a dejte je na 15-20 minut do trouby předehřáté na 180 ° C.
  3. Plátky masa naklepejte plochou stranou paličky a obalte je v hladké mouce.
  4. V pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a 2 lžíce másla.
  5. Plátky masa po obou stranách opečte ,podle velikosti plátků 3 -4 minuty po každé straně.
  6. Maso vyndejte děrovanou lžící na talíř z obou stran maso osolte a opepřete .
  7. Maso podávejte se špenátem a pečenými rajčaty.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Telecí plátky se špenátem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat