Polévka s houbami

• K přípravě
• 250 g lesních hub , žampionů ,nebo čínské houby - čím menší, tím lepší
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 2 l vody
• 0.5 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 0.5 lžíce bio světlé sójové omáčky
• 2 špetky soli
• 1 hrnek nakrájeného koriandru
• 1 ks jarní cibulka s natí - nakrájená na tenké plátky

Postup přípravy

1. Houby omyjte od všech nečistot a důkladně je osušte čistou kuchyňskou utěrkou. Odkrojte nožičky (přidáte je také do polévky).
2. V hrnci rozehřejte olej , přidejte celé houby , nožičky z hub a smažte , až se odpaří voda z hub.
3. Když jsou houby opečené, přidejte vodu , sypký vývar , sójovou omáčku a vařte na mírném ohni 10 minut. Podle chuti polévku osolte .
4. Těsně před podáváním přidejte koriandr a jarní cibulku.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Houby
• Zelenina
• Rychlý oběd