Prostreno.cz

Květákové placičky

Smažené květákové placičky s petrželkou, sýrem a muškátovým oříškem. Podávejte s kopečkem česnekového jogurtu.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 627 kJ / 149 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy4g
tuky13g

Ingredience na

  • K podávání
  • 250 ml bílého, hustého jogurtu
  • 1 stroužek prolisovaného česneku - velký
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka chilli vloček
  • K přípravě
  • 1 ks středně velký květák
  • 1 ks cibule - jemně nakrájená
  • 5 snítek petrželky - drobně nakrájená
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • 2 špetky strouhaného muškátového oříšku
  • 1 ks rozšlehané vejce
  • 60 g strouhaného tvrdého sýra
  • 2 lžíce hladké mouky
  • Na smažení
  • 120 ml oleje

Postup přípravy

  1. Květák rozdělte na růžičky a uvařte ho v osolené vodě téměř doměkka.
  2. Květák sceďte a ponořte ho do studené vody . Poté květák znovu sceďte a nechte okapat .
  3. Květák nasypte do větší misky a rozmačkejte ho vidličkou .
  4. Přidejte cibuli, petržel, prášek do pečiva , muškátový oříšek a dobře promíchejte.
  5. Přidejte sýr, rozšlehané vejce a podle potřeby mouku , tolik , aby směs držela tvar.
  6. Navlhčenýma rukama tvarujte ze směsi placičky , které smažte z obou stran na rozehřátém oleji . Osmažené placičky pokládejte na talíř vyložený papírovou utěrkou .
  7. Pro lehčí verzi uložte placičky na plech vyložený pečící folií a pečte v troubě předehřáté na 180 ° C přibližně 30 minut.
  8. Podávejte s ochuceným jogurtem. Jogurt promíchejte se solí a prolisovaným česnekem do kterého můžete přidat špetku chilli vloček.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    57,90g
  • Sacharidy:

    174,70g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    154,17g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 149 kcal

18

minut jízdy na kole

14

minut běhu

44

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Květákové placičky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat