Prostreno.cz

Kolínka se slaninou

Ať už je budete podávat jako přílohu , nebo jednoduše samotně , je to dokonalé , jednoduché jídlo.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 1h a 20min

    20min příprava

    60min vaření

  • 663 kJ / 158 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy5g
tuky12g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 250 g makaronů nebo kolínek
  • 200 g anglické slaniny - nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce oleje
  • 50 g másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička suché hořčice v prášku
  • 350 ml mléka
  • 150 ml světlého piva - nebo hovězího vývaru
  • 180 g strouhaného tvrdého sýra
  • 0.5 hrnku jemně nasekané pažitky
  • Na ozdobu
  • 10 lístků čerstvé šalvěje - volitelné

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 190°C.
  2. Těstoviny uvařte ve velkém hrnci ve vroucí , osolené vodě podle návodu na obalu , uvařte je al dente – „ na skus „ . Uvařené těstoviny dobře sceďte.
  3. Ve větším rendlíku vhodném na pečení v troubě rozehřejte olej , přidejte nakrájenou slaninu a orestujte ji do zlatova.
  4. Pomocí děrované lžíce slaninu vyndejte a nasypte ji na talíř.
  5. Do rendlíku přidejte máslo a nechte ho rozpustit.
  6. Přidejte mouku a práškovou hořčici . Vymíchejte světlou jíšku.
  7. Postupně za stálého šlehání přilévejte mléko až se vše spojí.
  8. Přidejte pivo nebo vývar a vařte za stálého míchání až omáčka zhoustne.
  9. Odstraňte ze zdroje tepla , vmíchejte polovinu sýra , slaninu, pažitku a těstoviny.
  10. Směs , posypte zbylým sýrem , dejte do trouby a pečte 30 minut .
  11. Před podáváním ozdobte malými lístečky šalvěje.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    69,13g
  • Sacharidy:

    151,03g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    156,25g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 158 kcal

19

minut jízdy na kole

15

minut běhu

47

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na oběd

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Kolínka se slaninou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat