Čočková polévka s restovanou cibulí

• K přípravě
• 300 g předvařené čočky
• 3 ks středně velké cibule - žlutá , nebo bílá
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 0.5 lžičky mletého římského kmínu
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 ks malá šalotka - oloupaná, drobně nakrájená
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
• 2.2 l vody
• 0.5 lžíce sušené majoránky
• 2 stroužky prolisovaného česneku

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky a orestujte ji dozlatova na 2 lžících másla a lžíci oleje .
2. Nakrájenou šalotku a kmín orestujte v hrnci na 2 lžících oleje .
3. Přidejte propláchnutou čočku, vodu, sypký vývar a čočku uvařte doměkka
4. Polévku dochuťte solí , pepřem , česnekem , majoránkou a citronovou šťávou
5. Podávejte posypané orestovanou cibulí .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny