Cuketové palačinky se šunkou

• 200 g cukety
• 150 g šunky
• 4 lístky čerstvé bazalky
• 2 lžíce změklého másla
• 200 g hladké mouky
• 1/2 lžíce kypřicího prášku do pečiva
• 2 ks vajec
• 200 ml mléka
• 120 g tvarohu
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 50 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Omytou cuketu nakrájejte na velmi tenké plátky, které rozkrojte ještě na poloviny. Bazalku nakrájejte.
2. Do mísy dejte změklé máslo, prosátou mouku s kypřicím práškem, vejce, tvaroh, mléko, sůl, pepř a připravte husté těstíčko, které nechte 10 minut odpočinout.
3. Na pánev s trochou oleje nalijte malou naběračku těsta, na těsto rozložte pár plátků cukety, přidejte špetku nakrájené bazalky a 2 plátky šunky.
4. Až těsto ztuhne, opatrně palačinku otočte a dopečte. Postupně tímto způsobem upečte další palačinky.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina