Kuřecí plátky s kaparovou omáčkou

• K přípravě
• 4 plátky kuřecích prsou - á 180 -200 g
• 0.5 lžičky soli
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1.5 lžíce světlé instantní jíšky
• 2 lžíce studeného másla - nakrájené na kostičky
• 200 ml kuřecího vývaru
• 200 ml bílého suchého vína
• 4 lžíce kaparů
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky
• Na posypání
• 4 snítky nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Kuřecí plátky osolte a obalte je v hladké mouce.
2. V pánvi na oleji maso z obou stran orestujte.
3. Přidejte víno , kuřecí vývar a duste ,až je maso měkké. Ke konci dušení přidejte k masu kapary a citronovou šťávu.
4. Měkké maso vyndejte, šťávu zahustěte instantní jíškou a vařte 5 minut.
5. Nakonec vmíchejte studené máslo, promíchejte a vložte zpět maso .
6. Před podáváním posypte petrželkou.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce