Hovězí maso dušené s červeným vínem

• K přípravě
• 700 g hovězího masa - loupaná plec, krk, nebo kližka
• 1 ks velká cibule - oloupaná nakrájená
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený
• 6 kuliček nového koření
• 2 snítky tymiánu
• 1 ks velká červená paprika - nakrájená na kostky
• 1 lžíce sádla
• 250 ml červeného vína
• 300 ml masového vývaru
• 4 špetky mletého pepře
• 0.5 lžičky soli
• 2 lžíce instantní jíšky
• Na ozdobu
• 3 snítky zelené petrželky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky .
2. V hrnci na rozpuštěném sádle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek , přidejte maso a orestujte ho ze všech stran .
3. Maso zalijte vývarem, vínem , přidejte nové koření , snítky tymiánu ,podle chuti maso osolte , opepřete a přikryté duste 1.5 hodiny.
4. K masu přidejte nakrájenou papriku , jíšku a duste , až je maso měkké . Doba dušení závisí na kvalitě masa které k přípravě použijete.
5. Pokud máte rádi pikantní pokrmy, přidejte k masu nakrájenou chilli papričku bez semínek.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina