Prostreno.cz

Polévka z pečené máslové dýně

Lahodná polévka z máslové dýně , ochucená kari kořením. Máslová dýně j e mírně nasládlá, jemně aromatická a voní i chutná lehce po másle .

Ohodnotit
(5 hlasů)
sun
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 359 kJ / 85 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy7g
tuky5g

Ingredience na

  • K podávání
  • 6 lžic zakysané smetany
  • K přípravě
  • 1 ks máslové dýně - váha přibližmě1 kg
  • 4 špetky soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • 300 ml kokosového mléka
  • 2 l kuřecího vývaru
  • 1 ks jablko - oloupané ,nakrájené na kostičky
  • 1 ks malá cibule - oloupaná , nakrájená na kostičky
  • 1 stroužek česneku - oloupaný , nakrájený
  • 0.5 lžíce mletého kari koření
  • 0.5 lžičky mletého zázvoru
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • Na posypání
  • 1 hrnek pražených dýňových semínek
  • Na potření
  • 2 lžíce rozpuštěného másla

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 190 ° C .
  2. Dýni rozkrojte napůl , vydlabejte semínka a půlky dýně položte řeznou stranou nahoru do mělké zapékací mísy vyložené alobalem , nebo pečícím papírem .
  3. Dýni potřete máslem , osolte ji a opepřete.
  4. Pečte v předehřáté troubě přibližně 40 minut, nebo až lze dýni snadno propíchnout vidličkou.
  5. Dýni nechte vychladnout na mřížce, poté vydlabejte dužinu a dejte ji stranou.
  6. V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje a 1 lžíci másla , přidejte cibuli , česnek a za občasného míchání nechte cibuli zesklovatět.
  7. Přidejte jablko, dužinu dýně , vývar a koření. Přiveďte k varu, přikryjte a vařte 15 minut . Polévku rozmixujte ponorným mixérem ,přidejte kokosové mléko a polévku nechte projít varem.
  8. Polévku podávejte se zakysanou smetanou , posypanou praženými dýňovými semínky.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    42,20g
  • Sacharidy:

    121,00g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    251,67g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 85 kcal

10

minut jízdy na kole

8

minut běhu

25

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na oběd

Více tipů

Zapečené rybí filety

(2 hlasů)

Rybí krokety

(3 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Polévka z pečené máslové dýně

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat