Prostreno.cz

Brusinkové brownies

Brownies je vlastně čokoláda v trochu jiné formě... Takže pokud ji milujete, je tento recept právě pro vás.

Ohodnotit
(7 hlasů)
  • 55min

    25min příprava

    30min vaření

  • 1224 kJ / 292 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy24g
tuky18g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 200 g tmavé čokolády 70 % kakaa
  • 250 g másla
  • 200 g krupicového cukru
  • 3 ks vejce
  • 80 g hladké mouky
  • 50 g kakaa
  • 1 špetka soli
  • 100 g sušených brusinek
  • 1 lžička dřeně vanilkového lusku

Postup přípravy

  1. Čtvercovou formu nejlépe o velikosti 20 x 20 cm vyložte pečícím papírem.
  2. Brusinky vložte do malé misky s horkou vodou a nechte 15 - 30 minut máčet. Poté je sceďte a dejte stranou.
  3. Předehřejte troubu na 170 °C.
  4. Nalámanou čokoládu rozpusťte spolu s máslem ve vodní lázni a pak nechte trochu vychladnout. (Miska by se vody vůbec neměla dotýkat) .
  5. Ve velké misce ručně vyšlehejte vejce s cukrem – brownies by neměly být příliš nadýchané, takže stačí jen chvilička.
  6. Až bude směs jednolitá, vmíchejte vychladlou čokoládu s máslem a prosetou mouku s kakaem a solí. Nakonec přidejte brusinky , vanilku , lehce promíchejte a těsto nalijte do připravené formy.
  7. Pečte 25–35 minut. Těsto ve středu by mělo zůstat trochu mazlavé, ale ne syrové, test špejlí je proto nejlepší provést někde u kraje. Upečené brownies nechte vychladnout .
  8. Pokud chcete brownies ozdobit , rozmíchejte moučkový cukr s malým množstvím vody a přidejte kapku červeného potravinářského barviva, nebo použijte svou oblíbenou polevu.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    31,20g
  • Sacharidy:

    264,40g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    97,80g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 292 kcal

36

minut jízdy na kole

27

minut běhu

87

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brusinkové brownies

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat