Vepřové kotlety s cuketou

• K přípravě
• 2 ks vepřové kotlety s kostí - 1 plátek silný cca 1.5 -2 cm
• 3 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 ks velká bílá cibule - nakrájená na tenké plátky
• 1 ks zelená cuketa - nakrájená na tenké plátky
• 1 ks žlutá cuketa - nakrájená na tenké plátky
• 1 stroužek česneku - oloupaný , nakrájený na plátky
• Na ozdobu
• 2 snítky čerstvé bazalky
• 4 snítky čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. V pánvi s těžkým dnem rozehřejte olej .
2. Vepřové kotlety posypte solí a pepřem a opečte je na rozehřátém oleji 8 – 10 minut z každé strany - podle síly kotlet .
3. Vepřové kotlety přendejte na talíř a přikryjte je alobalem , aby zůstaly teplé.
4. Na stejnou pánev přidejte nakrájenou cibuli, cukety , česnek a restujte na středním plameni, dokud zelenina nezměkne ( přibližně 5-7 minut), zeleninu podle chuti osolte a opepřete.
5. Vepřové kotlety podávejte s restovanou zeleninou a podle chuti ozdobte čerstvými bylinkami.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina