Postup přípravy

1. Jablka zbavte jádřinců , nakrájejte je na silnější plátky a nasypte je do misky s vodou a citronovou šťávou .
2. Kotlety potřete prolisovaným česnekem , dochuťte je solí a pepřem .
3. Kotlety opečte z obou stran v pekáčku na 4 lžících oleje .
4. K masu přilijte vývar a přikryté duste doměkka.
5. V rendlíku rozehřejte lžíci másla, lžíci oleje, přidejte zelí, víno a duste 5 minut . K zelí přidejte jablka, cukr ,podle chuti osolte a duste 10 minut , nebo až bude zelí měkké .
6. Před podáváním posypte petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Ovoce