Špagety s bylinkami

• K přípravě
• 300 g suchých špaget
• 0.5 svazku zelené petrželky
• 0.5 hrnku velmi jemně nasekané pažitky
• 300 ml smetany na vaření
• 2 lžičky kukuřičného škrobu
• 5 lžic vody
• 2 špetky soli
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička pískového cukru
• 2 špetky mletého černého pepře
• Na posypání
• 120 g tvrdého strouhaného sýra - nejlépe parmazán

Postup přípravy

1. Špagety uvařte podle návodu na obalu al dente . Uvařené špagety sceďte a nechte je okapat.
2. Petrželku- nejlépe bez stonků velmi jemně nasekejte .
3. Smetanu nalijte do rendlíku a přiveďte ji k varu .
4. V hrnku s 5 lžícemi vody rozmíchejte kukuřičný škrob a vodu se škrobem nalijte do vařící smetany.Vařte na mírném ohni , za stálého míchání 10 minut.
5. Omáčku dochuťte citronovou šťávou , cukrem , solí a pepřem .
6. Nakonec vmíchejte nasekanou petrželku s pažitkou. Promíchejte a už nevařte.
7. Špagety podávejte s omáčkou, hustě posypané sýrem.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Těstoviny
• Rychlý oběd