Banánový koláč s rozinkami

• K přípravě
• 2 ks velké , zralé banány
• 250 g polohrubé mouky
• 1 ks kypřícího prášku do pečiva
• 1 ks velké vejce
• 4 lžíce oleje
• 6 lžic mléka
• 4 lžíce rozinek - sultánky
• 120 g moučkového cukru
• 4 lžíce tmavého rumu
• 1 špetka soli
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na posypání
• 1 lžíce moučkového cukru
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Hodinu před přípravou koláče nechte rozinky nabobtnat v misce s velmi horkou vodou .
2. Předehřejte troubu na 180° C .
3. Formu o průměru 24 cm vymažte tukem a vysypte moukou .
4. Do misky prosejte mouku, prášek do pečiva , cukr a sůl.
5. Uprostřed vytvořte důlek .
6. Do důlku rozklepněte vejce , přidejte olej a mléko.
7. Promíchejte metličkou , míchejte , až bude těsto hladké .
8. Poté přidejte scezené rozinky , rum a krátce promíchejte.
9. Oloupané banány nakrájejte na tenké plátky a lehce je vmíchejte do těsta.
10. Těsto nalijte do vymazané, vysypané formy.
11. Formu dejte do předehřáté trouby a pečte přibližně 40 – 50 minut ,podle toho , jak dobře peče trouba.
12. Vychladlý koláč posypte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně