Vepřová líčka na pivu

• K přípravě
• 700 g vepřových líček - nakrájené na větší kousky
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 1 ks cibule - oloupaná, nakrájená nadrobno
• 1 ks mrkev - oloupaná , nakrájená na kostky
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 500 ml 10 ° tmavého piva
• 1 lžíce pikantní hořčice
• 1 krajíc chleba
• 2 ks bobkové listy
• 2 snítky tymiánu
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky
• Na ozdobu
• 4 snítky zelené petržele

Postup přípravy

1. Nakrájené maso obalte v hladké mouce a krátce ho orestujte na másle s olejem.
2. Přidejte nakrájenou cibuli , česnek a mrkev.
3. Dochuťte solí , pepřem ,přidejte bobkový list , tymián a zalijte pivem.
4. Chleba potřete hořčicí a položte ho namazanou stranou na maso.
5. Duste přikryté na mírném ohni přibližně 2 hodiny , občas promíchejte. Pokud je třeba , přidejte další pivo , případně masový vývar.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina