Masové karbanátky se zeleninou

• K přípravě
• 600 g mletého vepřového masa
• 200 g baby špenátu
• 1 ks lahůdková cibulka s natí - drobně nakrájená
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 2 špetky chilli vloček - volitelné
• 2 ks vyšlehaná vejce
• 80 g nastrouhaného tvrdého sýra
• 2 lžíce strouhanky
• 3 lžíce nasekané petrželky
• 0.5 lžičky soli
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Opraný, osušený špenát poduste na 2 lžících másla a lžíci oleje - přibližně 3-4 minuty.
2. Dochuťte 2 špetkami soli a prolisovaným česnekem. Nechte vychladnout .
3. Mleté maso dejte do misky ,přidejte sýr, vychladlý špenát, vejce, chilli vločky , nasekanou petrželku a drobně nakrájenou cibulku .
4. Podle chuti osolte ,podle potřeby přidejte strouhanku a vše dobře promíchejte.
5. Z hmoty tvarujte nízké karbanátky, které zvolna z obou stran opečte v rozehřátém oleji.
6. Podávejte s oblíbeným dipem.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso