Kuřecí nudličky s červenou paprikou

• K přípravě
• 600 g kuřecích prsou
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená na plátky
• 1 ks velká červená paprika
• 150 ml zeleninového vývaru - nebo podle potřeby
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 špetky mletého pepře
• 3 špetky soli
• Na posypání
• 4 lžíce pražených mandlí
• 1 snítka nakrájené petrželky

Postup přípravy

1. Očištěný celer omyjte a nakrájejte na plátky .
2. Papriku nakrájejte na silnější proužky
3. Maso nakrájejte na nudličky, osolte ho , opepřete a orestujte na oleji.
4. Přidejte nakrájený celer , nakrájenou papriku , cibuli a podlijte vývarem do výše masa.
5. Duste přibližně 15 minut , nebo až bude maso měkké .
6. Hotové maso posypte mandlemi a petrželkou .
7. Aby bylo maso křehké a šťavnaté, je velmi důležité, aby bylo vaření krátké .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina