Rybí karbanátky

• K přípravě
• 700 g rybího filé bez kosti - například treska
• 1 ks středně velká mrkev - oloupaná ,nastrouhaná
• 1 ks malá červená cibule - nakrájená nadrobno
• 1 ks rozšlehané vejce
• 1 lžička kukuřičného škrobu
• 1 hrnek zelené petrželky - drobně nakrájené
• 1 lžíce lístků čerstvého tymiánu
• 0.5 lžičky soli
• 2 lžíce strouhanky - nebo podle potřeby
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Rybí filé nadrobno nasekejte a nasypte do misky .
2. Přidejte ostatní suroviny , podle chuti osolte a promíchejte , strouhanky přidejte tolik , aby se z připravené směsi daly tvořit karbanátky .
3. Karbanátky smažte z obou stran v rozehřátém oleji . Hotové pokládejte na papírový ubrousek .

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina