Postup přípravy

1. Naporcované kuře osolte .
2. V hrnci na rozehřátém oleji nechte rozvonět všechno koření.
3. Přidejte máslo, oloupanou nakrájenou šalotku , citronovou kůru ,nakrájený česnek a nakrájenou chilli papričku bez semínek -minutu míchejte.
4. Přidejte naporcované kuře a opečte ho ze všech stran.
5. Maso podlijte vývarem a duste doměkka. Pokud je třeba , přidejte ještě trochu vývaru .
6. K měkkému masu přidejte kokosové mléko a ještě 5 minut duste . Omáčku můžete zahustit kukuřičným škrobem.
7. Před podáváním posypte koriandrem . Nejvhodnější příloha je rýže.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce