Losos s rajčaty a brokolicí

• K podávání
• 0.5 ks citronu - nakrájený na klínky
• K přípravě
• 2 porce filetů lososa bez kůže - á 180 g
• 2 lžíce nasekané petrželové natě
• 1 lžička soli
• 1 lžíce nasekaných lístků čerstvého libečku
• 0.5 lžičky sušených chilli vloček
• 0.5 lžíce citronové kůry - jemně nastrouhané
• 2 lžíce citronové šťávy
• 250 g sladkých brambor batátů
• 150 g brokolice - rozdělená na velmi malé růžičky
• 200 g cherry rajčat
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• Na vymazání
• 2 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Zapékací misku vymažte tukem .
2. Troubu předehřejte na 190 ° C .
3. Oloupané batáty nakrájejte na tenké plátky a nasypte je do vymazané zapékací misky .
4. Přidejte růžičky brokolice a cherry rajčata. Zeleninu jemně osolte, pokapejte 3 lžícemi rozpuštěného másla, promíchejte a dejte na 15 minut do předehřáté trouby .
5. V malé misce smíchejte petržel, libeček , chilli vločky , citronovou kůru a citronovou šťávu.
6. Filé lososa osolte a porce položte na připravenou zeleninu .
7. Lososa potřete bylinkovou směsí a dejte na 20 minut do předehřáté trouby. Filé můžete přikrýt alobalem.
8. Podávejte s klínky citrónu .

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce