Koláč s ostružinami

• K přípravě
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek krupicového cukru
• 130 g studeného másla
• 0.5 sáčku kypřicího prášku do pečiva
• 1 ks vanilkový cukr
• 2 ks rozšlehaná vejce
• 0.5 hrnku mléka
• 1 lžíce strouhané citronové kůry
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání plechu
• Na posypání
• 2 hrnky ostružin - nebo podle potřeby
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Plech vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Mouku, cukr a máslo zpracujte prsty nebo v robotu na drobenku. Odeberte jeden hrnek drobenky a odložte ho stranou.
4. Do zbylé drobenky přidejte kypřicí prášek , vanilkový cukr, vejce , mléko , citronovou kůru a vše dobře promíchejte .
5. Těsto vlijte na plech, rovnoměrně posypte ovocem a na závěr posypte odloženou drobenkou z hrnku.
6. Pečte 30 – 40 minut, až je střed těsta propečený a drobenka začne zlátnout.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě