Prostreno.cz

Kuřecí maso s kari omáčkou

Indický recept na voňavý , kořeněný pokrm z kuřecího masa .

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 663 kJ / 158 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy20g
tuky4g

Ingredience na

  • K podávání
  • 4 porce vařené jasmínové rýže
  • K přípravě
  • 700 g kuřecího masa
  • 1 ks cibule - oloupaná , drobně nakrájená
  • 1 ks rozšlehané vejce
  • 1 špetka chilli vloček
  • 3 stroužky česneku - oloupané , nasekané
  • 2 lžíce oleje
  • 200 ml kokosového mléka
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 1 lžíce mletého kari koření
  • 1.5 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 stonek koriandru - nasekané lístky
  • 3 špetky soli
  • Na posypání
  • 1 snítka koriandru

Postup přípravy

  1. Maso nahrubo nasekejte v robotu , nebo nakrájejte na drobné kostičky .
  2. Maso dejte do misky,přidejte nakrájenou cibuli ,drobně nasekaný česnek ,rozšlehané vejce , nasekané lístky koriandru ,chilli vločky ,podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
  3. Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olej , přidejte připravené maso a restujte 1-2 minuty.
  4. Přidejte kari koření a maso posypte kukuřičným škrobem , míchejte jednu minutu .
  5. K masu přidejte vývar ,kokosové mléko a duste na mírném ohni 15 minut .
  6. Nakonec vše posypte nakrájeným koriandrem. Podávejte s rýží .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    52,55g
  • Sacharidy:

    233,71g
    • Cukry:

      5,82g
  • Tuky:

    139,73g
  • Vláknina:

    4,60g

Aktivita pro spálení: 158 kcal

19

minut jízdy na kole

15

minut běhu

47

minut uklízení



Ohodnoťte recept:
Kuřecí maso s kari omáčkou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat