Postup přípravy

1. Kulatou formu o průměru 20 – 22 cm vyložte pečícím papírem , nebo vymažte tukem a vysypte hrubou moukou .
2. Troubu předehřejte na 180 ° C .
3. V míse smíchejte mandlovou mouku, prášek do pečiva, skořici, sůl, hřebíček a zázvor .
4. Máslo a cukr vyšlehejte do světlého krému .
5. Vmíchejte vejce a suché , promíchané ingredience , míchejte, až se vše spojí.
6. Nakonec vmíchejte na kostičky nakrájenou velkou hrušku . (Nebo 2 menší ) .
7. Směs nalijte do připravené formy.
8. Pečte v předehřáté troubě 45 minut, nebo dokud nebude špejle zapíchnutá do koláče čistá. Vychladlý koláč posypte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě