Karbanátky s rýží a mletým masem

• K přípravě
• 500 g mletého hovězího masa
• 3 lžíce oleje
• 1 ks středně velká cibule - oloupaná , nakrájená nadrobno
• 0.45 hrnku vařené rýže
• 0.5 hrnku nasekané petrželky
• 2 špetky mletého nového koření
• 2 špetky mletého kmínu
• 3 špetky mletého černého pepře
• 0.5 lžičky soli
• 1 ks rozšlehané vejce
• Na obalení
• 3 ks rozšlehaná vejce
• 1 hrnek hladké mouky
• Na smažení
• 100 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi , nebo rendlíku rozehřejte olej , přisypte cibuli a nechte ji zesklovatět.
2. Přidejte mleté hovězí maso a duste na mírném ohni 10 minut. Nechte vychladnout.
3. Ve velké míse smíchejte vychladlé mleté maso , vařenou rýži , petržel , nové koření , kmín , mletý černý pepř , sůl a vejce. Dobře promíchejte a ze směsi tvarujte karbanátky .
4. Karbanátky obalte v mouce , poté v rozšlehaných vejcích a hned je vkládejte do pánve s rozehřátým olejem.
5. Smažte zvolna z obou stran do zlatova. Opečené pokládejte na papírovou utěrku .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso