Masové kuličky s anglickou slaninou

• K přípravě
• 100 g anglické slaniny - nakrájená na kostičky
• 1 ks malé cibule - oloupaná , nakrájená najemno
• 1 ks prolisovaný stroužek česneku
• 700 g mletého hovězího masa
• 4 lžíce strouhanky
• 4 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 0.5 lžičky mleté sladké papriky
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 1 ks rozšlehané vejce
• 250 ml oblíbené barbecue omáčky
• Na potření
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Pánev vhodnou na pečení v troubě vymažte olejem .
3. Nakrájenou slaninu krátce orestujte nasucho v pánvi , poté nasypte slaninu na talíř vyložený papírovou utěrkou.
4. V misce smíchejte mleté maso , slaninu, cibuli , česnek , strouhanku, petržel, papriku, sůl , pepř a rozšlehané vejce.
5. Ze směsi vytvarujte malé kuličky / velké přibližně jako velký vlašský ořech /.
6. Kuličky pokládejte na vymazanou pánev .
7. Masové kuličky potřete barbecue omáčkou.
8. Pánev dejte do trouby , přikryjte ji lehce alobalem a pečte 35 minut , nebo dokud nejsou kuličky propečené , záleží na velikosti kuliček .
9. Hotové kuličky přelijte další barbecue omáčkou.

• Hlavní chod
• Britské
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso