Ingredience na
- 2 ks
velkých zralých banánů
- 1 miska
strouhaného kokosu
- 2 špetky
kardamomu
- 1 lžíce
moučkového cukru
- 4 lžíce
strouhanky
- 1 miska
mléka
- 4 lžíce
citrónové šťávy
- 6 lžic
másla
TIP:
Kardamom má aromatickou chuť, jemně pálivou, pikantní a připomíná eukalypt. Největší oblibu má v zemích Orientu. V Egyptě se přidává do kávy a na středním Východě do čaje. Koření se jím mastné pokrmy, pečivo, svařené víno, likéry a je přísadou žvýkaček. U nás se přídává do pečiva, sladkých koláčů a v malém množstí do uzenin. Podporuje chuť k jídlu a zlepšuje funkčnost žaludku.