Smažená hnědá rýže s shiitake a zeleninou

Recept na smaženou hnědou rýži s kešu oříšky, shiitake a zeleninou je skvělou volbou pro milovníky asijské kuchyně. Tento pokrm je plný chutí a barev, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.

Ohodnotit

06.08.2025 Anna_Lišková

35min

15min příprava

20min vaření

398 kJ / 95 kcal

energetická hodnota na 100g

Snadné

náročnost

Ingredience na

200 g hnědé rýže
50 g kešu
100 g shiitake hub
1 ks cibule
1 ks mrkve
100 g hrášku
100 g kukuřice
2 ks rajčat
3 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rostlinného oleje
1 špetka soli
1 špetka pepře

Postup přípravy

Uvařte hnědou rýži podle návodu na obalu a nechte ji vychladnout
Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nakrájenou cibuli do zlatova
Přidejte nakrájené shiitake houby a restujte dokud nezměknou
Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, zelený hrášek a kukuřici. Restujte 5 minut
Přidejte kešu oříšky a nakrájená rajčata promíchejte
Vmíchejte uvařenou rýži a přidejte sójovou omáčku, sůl a pepř
Vše důkladně promíchejte a smažte ještě 5 minut

TIP:

Pro extra chuť přidejte na závěr čerstvý koriandr nebo jarní cibulku.