Celerová paštika

• 700 g oloupaného celeru
• 1 ks velké cibule
• 130 g másla
• 200 ml houbového vývaru
• 1 lžíce sójové omáčky
• 2 stroužky česneku
• 3 ks vajec
• 1 hrnek strouhanky
• 1 lžička čerstvě mletého pepře
• 3 špetky soli
• 2 špetky strouhaného muškátového oříšku
• 1 lžíce strouhaného křenu

Postup přípravy

1. Celer a oloupanou cibuli nastrouhejte na struhadle s velkými oky. Celer a cibuli dejte do hrnce, podlijte houbovým vývarem, přidejte sójovou omáčku a máslo. Vařte za občasného míchání, až se celer rozvaří.
2. K vychladlému celeru přidejte prolisovaný česnek, křen, vejce a strouhanku. Podle chuti osolte, přidejte muškátový oříšek a pepř. Dobře promíchejte.
3. Vzniklou hmotu dejte do malé, máslem vymazané formy.
4. Pečte při 180°C asi 50-60 minut.

• Pomazánky
• České
• Bez masa