Kuskus s červenou řepou
Zdravá červená řepa připravená s kuskusem.
-
30min
20min příprava
10min vaření
-
757 kJ / 181 kcal
energetická hodnota na 100g
Nutriční informace na 100 gramů:
bílkoviny6g
sacharidy24g
tuky8g
Ingredience na
- 300 g
kuskusu
- 2 ks
pomeranče
- šťáva i kůra
- 50 g
nasekaných lískových oříšků
- 150 g
rozdrobeného ovčího sýra
- 2 ks
uvařené červené řepy
- nakrájené na kousky
- 4 lžíce
olivového oleje
- 4 špetky
soli
- 1 ks
citrónu
- šťáva
- 4 hrsti
baby špenátu
- 2 hrsti
nasekaných sušených meruněk
- asi 12 kousků
Postup přípravy
- Pomerančovou šťávu a kůru přiveďte k varu s 200 ml vody a zalijte jí suchý kuskus. Zamíchejte, přikryjte a nechte deset minut odstát.
- Ještě jednou vidličkou promíchejte a přidejte ostatní ingredience kromě špenátu. Nechte chvíli odležet, znova promíchejte a těsně před podáváním přidejte i špenátové listy.
TIP:
Další skvělé recepty najdete v Magazínu Albert v kuchyni. Tištěnou verzi Albert magazínu hledejte supermartech a hypermarketech Albert.
