Jadel s kuskusem

• 250 g kuskusu
• 250 ml vody
• 1 ks citrónu
• 250 ml zeleninového vývaru
• 2 ks pečené papriky
• 1 hrst cherry rajčat
• 1/2 ks salátové okurky - nakrájené na kostky
• 250 g sýra Jadel - nebo Vizír
• 50 g listů rukoly
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Kuskus zaljte vařící s vodou s citronovou šťávou a vývarem, přikryjte a nechte stát 5 minut. Papriky nakrájejte na proužky.
2. Sýr nakrájejte na plátky a opečte na pánvi s olejem z každé strany 2 minuty. Na talíř dejte kuskus, opečený sýr, rajčata nakrájené napůl, okurky, proužky paprik a několik listů rukoly.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina