Ovíněný kapr

• 1,5-2 kg kapra
• 300 ml bílého vína
• 2 špetky soli
• 100 g anglické slaniny
• 1 lžíce Podravky
• 3 stroužky prolisovaného česneku
• 5 lžic másla
• 4 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 4 snítky čerstvé majoránky
• Na ozdobu
• 6 plátků citrónu

Postup přípravy

1. Naporcovaného kapra, osolte a opepřete. Potřete prolisovaným česnekem. Porce naskládejte na hluboký plech. Posypte lžičkou Podravky a pokapejte rozehřátým máslem.
2. Podlijte vínem, posypte na kostičky nakrájenou slaninou a pečte v troubě při 180 °C asi 40 minut. Porce ozdobte plátky citrónu a snítkou majoránky.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla