Prostreno.cz

Salát z nových brambor

Připravte si jarní salát z nových brambor.

Ohodnotit
(10 hlasů)
  • 40min

    30min příprava

    10min vaření

  • 778 kJ / 186 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy6g
tuky13g

Ingredience na

  • 250 g malých nových brambor
  • 70-100 g anglické slaniny - nakrájené na nudličky
  • 1 lžíce másla
  • 80 g řeřichy
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 špetky čerstvě namletého černého pepře
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžíce červeného vinného octa
  • 2 ks vajec - vařených 7 minut, rozkrojených na čtvrtky

Postup přípravy

  1. Brambory vydrhněte, omyjte pod tekoucí vodou a patnáct až dvacet minut vařte v osolené vroucí vodě, do změknutí. Nechte zchladnout a pak je překrojte.
  2. Slaninu vyškvařte na suché pánvi, po pár minutách přidejte máslo, promíchejte, odstavte a pak do pánve přidejte brambory a obalte je ve slanině i tuku.
  3. Vsypte řeřichu, osolte a opepřete. Přelijte zálivkou z oleje, dijonské hořčice a octa. Rozdělte na dva talíře a podávejte s vejci.

TIP:

Další skvělé recepty najdete v Magazínu Albert v kuchyni. Tištěnou verzi Albert magazínu hledejte supermartech a hypermarketech Albert.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z nových brambor

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat