Brokolicový salát

• 2 hlávky brokolice
• 200 g anglické slaniny - na tenké plátky nakrájená
• 250 g sýra čedar - na kostičky nakrájený
• 1 ks cibule - jemně nakrájená
• 100 ml majonézy
• 3 lžíce krystalového cukru
• 3 lžíce bílého vinného octa
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Brokolici rozeberte na růžičky a ve vařící osolené vodě blanšírujte 5 minut. Zchlaďte a scezenou brokolici dejte do mísy.
2. Přidejte cibuli a sýr. Nakrájenou slaninu nasucho orestujte na pánvi a přidejte k brokolici.
3. V misce prošlehejte majonézu, cukr, ocet a podle chuti sůl.
4. Připravenou zálivkou přelijte brokolici, promíchejte a nechte hodinu odpočinout.

• Salát, zelenina
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina