Karbanátky z mraženého lososa

• 400 g mraženého filé z lososa
• 500 ml zeleninového vývaru
• 2 plátky toastového chleba
• 1 ks vejce
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého pepře
• 4 lžíce másla
• 2 lžíce citronové kůry
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 hrst řeřichy
• Na ozdobu
• 1 ks limetky

Postup přípravy

1. Vývar přiveďte k varu, vložte lososa a přikryté vařte 5-6 minut. Lososa vyndejte a nechte vychladnout.
2. Chleba nakrájejte na kostičky, dejte do mísy. Přidejte lososa, citrónovou kůru i šťávu, vejce, sůl, pepř, polovinu nasekané řeřichy a promíchejte.
3. Z těsta tvořte karbanátky a zvolna je opečte na másle.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd