Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Kachní prsa s rebarborou

lanvin
7hlasů
Hodnotit

55min

15min příprava

40min vaření

518 kJ

energetická hodnota na 100g

180 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:8g tuky5g sacharidy8g bílkoviny

Restovaná kachní prsa s rebarborovým kompotem.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 4 ks vykoštěných kachních prsíček
  • 1 lžička koření směs pěti pepřů
  • 4 špetky soli
  • 2 špetky čerstvě namletého pepře
  • 2 ks pomeranče
  • 4 ks lodyhy rebarbory
  • 50 g hnědého cukru
  • 1 ks skořice - přibližně 5 cm
  • 5 lžic oleje

Postup přípravy

  • Omytá kachní prsa nařízněte několikrát na kůži ostrým nožem.
  • V misce promíchejte sůl, pepř a směs pěti pepřů. V této směsi kachní prsa důkladně obalte.
  • Oloupanou rebarboru nakrájejte na kousky, dejte do kastrolu, přidejte pomerančovou šťávu ze 2 pomerančů, kůru z 1 pomeranče, cukr a skořici. Podlijte 50 ml vody a poduste přibližně 10-15 minut.
  • Kachní prsa orestujte na pánvi s olejem, nejdříve kůži dolů, z každé strany 7-10 minut, podle velikosti masa. Hotová prsa vyndejte a nechte 5 minut odpočinout.
  • Podávejte přelité rebarborou.
Polévka z pečených rajčat

Polévka z pečených rajčat

2 hlasy
252kJ 130 Kč
Marinovaný sýr feta

Marinovaný sýr feta

2 hlasy
20min 1322kJ 90 Kč

Podobné recepty

Pečená kachna se zelím

Pečená kachna se zelím

22 hlasů
2h a 30min 780 kJ 233 Kč
Kachna pečená 13 hodin

Kachna pečená 13 hodin

33 hlasů
13h a 15min 846 kJ 232 Kč
Medová kachna

Medová kachna

19 hlasů
2h a 0min 688 kJ 168 Kč
Sváteční kachna s brusinkovým džemem

Sváteční kachna s brusinkovým džemem

18 hlasů
2h a 15min 798 kJ 230 Kč
Tažené kachní stehýnko a grilované prsíčko

Tažené kachní stehýnko a grilované prsíčko

17 hlasů
3h a 40min 727 kJ 189 Kč
Kachní prsa na houbách

Kachní prsa na houbách

15 hlasů
1h a 10min 708 kJ 160 Kč

Články nejen o vaření