Prostreno.cz

Kapustová polévka

Sytá polévka z kapusty.

Ohodnotit
(14 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 647 kJ / 154 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy8g
tuky12g

Ingredience na

  • 200 g kapusty
  • 1 ks cibule
  • 1 ks mrkve
  • 1 ks řapíku celeru
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje - + 2 lžíce na restování slaniny
  • 600 g brambor - oloupaných a nakrájených na kostičky
  • 1 l kuřecího vývaru
  • 8 plátků anglické slaniny
  • 1 špetka soli
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Cibuli, mrkev, celer a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Do většího hrnce dejte olej, přidejte nakrájenou zeleninu a brambory, podlijte vývarem a přikryté vařte 10 minut.
  2. Plátky slaniny orestujte na 2 lžících oleje dokřupava. Kapustu, bez košťálu nakrájejte na proužky.
  3. Vývar se zeleninou rozmixujte, přidejte nakrájenou kapustu a povařte 5 minut. Podle chuti osolte a opepřete.
  4. Podávejte s orestovanou slaninou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kapustová polévka

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat