Bramboráky s kypřicím práškem

• 1-1,3 kg brambor - nastrouhaných
• 1 šálek polohrubé mouky
• 1 ks cibule - jemně nasekané
• 2 ks vajec
• 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 3 špetky čerstvě namletého pepře
• 2 špetky mleté červené papriky
• 60 ml oleje na smažení

Postup přípravy

1. Brambory nastrouhejte. Nastrouhané brambory zbavte na sítu veškeré kapaliny a vložte je do mísy. Přidejte mírně rozkvedlaná vejce a ostatní suroviny, kromě oleje.
2. Pomocí lžíce vkládejte do rozpáleného oleje bramborovou směs a lžící je plošně rozprostřete do oválu. Placky opékejte z obou stran dozlatova.
3. Usmažené placky vyjměte, zbavte nadbytečného oleje položením na papírové ubrousky a podávejte např. zdobené zakysanou smetanou nebo jablečným pyré.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Co dům dal
• Rychlý oběd