Filé zapečené s rajčaty

• 4 plátky rybího filé
• 2 ks cibule
• 1 ks feferonky
• 2 lžíce medu
• 600 g rajčat
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce worcestrové omáčky
• 4 špetky oregána
• 1 ks pórku
• 5 špetek soli
• 3 špetky mletého pepře
• 4 lžíce másla

Postup přípravy

1. Do pekáčku dejte máslo, přidejte med a nechte zkaramelizovat. K medu přidejte nakrájenou cibulku a orestujte ji. Pak přidejte nakrájená rajčata, nakrájený pórek - pouze bílou část, nakrájenou feferonku bez semínek, oregano, sójovou a worcestrovou omáčku, podle chuti osolte a opepřete. Směs dobře promíchejte a poduste 10 minut.
2. Filé osolte, opepřete dejte do zapékací misky a přelijte omáčkou. Pečte v předehřáté troubě 35 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla