Guláš s lečem

• 500 g vepřového masa
• 2 ks cibule
• 3 lžíce sádla
• 350 g leča - 1 sklenička
• 2 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého černého pepře
• 100 g smetanového sýra
• 1 ks červené papriky
• 200 ml hovězího vývaru

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na kostky a orestujte ji v kastrolu na sádle. Přidejte vepřové maso nakrájené na kostky. Maso ze všech stran opečte, osolte a opepřete. Přidejte lečo, zamíchejte a přilijte vývar. Přikryjte a duste až je maso měkké.
2. Když je maso téměř měkké, přidejte na proužky nakrájenou papriku a sýr. Duste ještě 10 minut. Sýr dodá omáčce jemnější chuť.
3. Podávejte s knedlíkem, těstovinou nebo rýží.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina
• Chlap u plotny