Grilovaný pstruh

• 4 ks pstruhů
• 1 ks velkého citrónu
• 4 větvičky čerstvého rozmarýnu
• 6 špetek soli
• 6 špetek čerstvě mletého pepře
• 8 plátků anglické slaniny
• 4 lžíce másla

Postup přípravy

1. Očištěné, omyté pstruhy dobře osolte a opepřete. Vevnitř pstruhy pokapejte citrónovou šťávou a do každého pstruha vložte větvičku rozmarýnu. Pstruhy nechte 30 minut v chladu.
2. Po 30 minutách vložte do každého pstruha lžíci másla a každou rybu obalte do 2 plátků slaniny.
3. Takto připravené ryby zabalte každou zvlášť do alobalu a grilujte 10 minut z každé strany - podle velikosti ryb.
4. Ryby vyndejte z alobalu a grilujte ještě z každé strany 5 minut dozlatova.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla