Medové pikantní okurky

• 3 kg okurek
• 100 g soli
• 6-10 stroužků česneku
• 6 ks chilli papriček
• 10 snítek čerstvého kopru
• 2 lžíce hořčičných semínek
• 750 ml octa
• 400 ml akátového medu
• 750 ml vody

Postup přípravy

1. Okurky oloupejte, vyndejte semínka a nakrájejte je na klínky.
2. Okurky dejte do velké mísy, promíchejte a nechte 12 hodin stát.
3. Do vymytých sklenic rozdělte česnek, kopr, hořčičné semínko a chilli papričky.
4. Z okurek slijte vodu a rozdělte je do sklenic.
5. Ocet svařte s vodou a medem.
6. Okurky ve sklenicích zalijte nálevem, sklenice uzavřete a sterilujte 15-20 minut.

• Zavařenina
• České