• 200 g polníčku
• 150 g červené řepy
• 50 g vlašských ořechů - nasekaných
• Na přeliv
• 4 snítky kopru
• 300 g malin
• 2 lžíce malinového octa
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• 4 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Oloupanou řepu nakrájejte na velmi tenké plátky.
2. 200 g malin rozmačkejte (zbytek nechte na zdobení), přidejte malinový ocet, olej, sůl, pepř, vše vyšlehejte a propasírujte přes sítko.
3. Do hotové omáčky přidejte natrhaný kopr.
4. Polníček a plátky řepy uložte na mísu, přidejte maliny a přelijte omáčkou, posypte ořechy a podávejte. Zbytek omáčky podávejte zvlášť.

• Salát, zelenina
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina