Rajčatová pánev

Name: Rajčatová pánev
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 4 ks libových párků; 6 lžic oleje; 1,5 kg rajčat; 2 ks cibule; 2 stroužky česneku; 3 špetky soli; 3 špetky čerstvě namletého pepře; 1 špetka pískového cukru; 2 lžíce vinného octa; 1/2 ks bagety; 2 snítky bazalky

Recept na zeleninu s párky a bagetou.

Ohodnotit

(13 hlasů)

lanvin

40min
15min příprava

25min vaření
535 kJ / 127 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g

sacharidy6g

tuky9g

Ingredience na

4 ks libových párků
6 lžic oleje
1,5 kg rajčat
2 ks cibule
2 stroužky česneku
3 špetky soli
3 špetky čerstvě namletého pepře
1 špetka pískového cukru
2 lžíce vinného octa
1/2 ks bagety
2 snítky bazalky

Postup přípravy

Bagetu nakrájejte na kostky a orestujte na 3 lžících oleje.
K bagetě přidejte nakrájenou cibuli a česnek, na plátky nakrájené párky, zbytek oleje a restujte 2-3 minuty.
Přidejte nakrájená rajčata, sůl, pepř, vinný ocet a špetku cukru. Za občasného míchání poduste 15 minut. Před dokončením přidejte k rajčatům na sekanou bazalku.