Vesnická pánev s brambrorami

• 500 g vepřové plece
• 1 ks cibule
• 1 balení nivy
• 1 kelímek smetany
• česnek
• sůl a pepř
• petrželka
• Na přílohu
• 8 ks menších brambor
• 50 g másla
• sůl a pepř

Postup přípravy

1. Příprava bramborové přílohy: Oloupejte si brambory, vezměte si nůž a brambory nařežte do vějířku. Provádějte řezy asi tak 3 milimetry od sebe, ale brambor nesmíte překrojit. Poté si vymažte máslem připravenou formu a máslem potřete i brambory a poté osolíte a opepříte - já používám barevný pepř, ale je možno použít normální. Vše dejte do předehřáté trouby na 60 minut.
2. Vesnická pánev: Maso si nakrájejte na větší kostičky, dejte do pánve na rozpálený olej a zprudka orestujte. Poté opepřete a jen trochu osolte - musíte myslet na to, že sýr je také slaný. Přidejte nakrájenou cibuli na větší kusy. Přidejte česnek taky na větší kusy a petrželku. Nakrájejte si nivu a přidejte ji na pánev nechte, aby se nám sýr roztekl a vše se spojilo. Na závěr zalijte smetanou a nechte provařit a můžete servírovat. Můžete dozdobit čerstvými bylinkami.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Každý den stovku za recept